Bánh mì ốp la, bánh mì cá mòi đã quá quen thuộc với mỗi chúng ta, chỉ cần biến tấu một chút, kết hợp cả 2 bạn sẽ có một món ăn sáng không quá mới lạ, chuẩn bị sẵn nhanh với các nguyên liệu dễ mua. Nghe giản đơn nhưng chỉ cần thử một lần, bạn có thể sẽ ghiền đấy !

Nguyên liệu gồm có:

• Cá mòi 1 Kg

• Hành tây 1 Củ

• Bánh mì 2 Ổ

• Tỏi 4 Củ

• Nước tương 8 Muỗng canh

• Ớt 4 Trái

• Trứng gà 2 Quả

Cách Thực hiện:

1

Hành tây bóc vỏ cắt múi cam, tỏi ớt băm nhuyễn cho vào cùng nước tương.

2

Đầu tiên cho hành tây đã cắt vào xào cùng ít dầu cho mềm. Đổ cá mòi vào xào chung.

Cá mòi đóng hộp mua ở các siêu thị, ngon nhất là loại 3 cô gái.

3

Trứng chiên ốp la. Sẽ ngon hơn nếu vẫn giữ lòng đỏ còn lỏng.

4

Khi hành tây và cá mòi đã sôi và chín mềm, cho nước tương cùng tỏi ớt đã băm vào. Đợi sôi thêm lần nữa thì tắt lửa. Món này ăn cùng bánh mì.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)